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2008-06-30
Le guide culinaire - de Auguste Escoffier (Author)
Details Le guide culinaire
Les données suivantes répertorie les points complètes du Le guide culinaire
| Le Titre Du Fichier | Le guide culinaire |
| Date de Lancement | 2008-06-30 |
| Traducteur | Rhion Pixie |
| Numéro de Pages | 556 Pages |
| La taille du fichier | 65.29 MB |
| Langue | Anglais et Français |
| Éditeur | Everyman's Library |
| ISBN-10 | 9608987935-URD |
| Type de Document | PDF ePub AMZ ANS OPDS |
| Créateur | Auguste Escoffier |
| ISBN-13 | 783-0369912955-EOO |
| Nom de Fichier | Le-guide-culinaire.pdf |
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Auteurs Auguste Escoffier a débuté sa carrière de cuisinier à Nice dans le restaurant de son oncle Il poursuit son apprentissage à Paris puis à nouveau à Nice et à MonteCarlo
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A lorigine de la simplification des menus et de la cuisine légère il y a un homme Auguste Escoffier 18461935 Premier cuisinier nommé officier de la Légion dhonneur pour avoir été ambassadeur de la gastronomie française à travers le monde il est
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